秦都区西兰路大街陶瓷厂社区：看护居民“焰火”与“舌尖”安全

  阳光讯（记者 赵小康 通讯员 王沛 文/图）“我们这个油烟净化器一定要定时清洗和保护，这样才能够保证净化作用。”查看人员一边查看，一边向商家耐性解说油烟管理的重要性。5月7日，西兰路大街陶瓷厂社区对辖区内餐饮店油烟及食物问题进行专项排查，以实际举动为居民的“焰火气”装上“安全阀”，为“舌尖上的甘旨”筑牢“防护墙”。

  在排查过程中，查看人员对餐饮店的油烟净化设备和油水分离器的运作状况进行了要点查看。他们深化后厨，查看设备是否正常运转，是不是真的存在老化、损坏，油烟集气罩是否坚持洁净无油污，油烟净化器和油烟管是否有漏油现象等，并对《食物运营许可证》《餐饮服务许可证》、健康证等证照的公示状况、有效期等进行了具体查看。关于部分证照行将到期或未按规则公示的商家，查看人员当场下达整改通知书，要求其在规则时间内完结整改，保证合法合规运营。一同，查看人员还向商家宣扬了食物安全相关法令和法规，强调了食物安全的重要性，引导商家自觉遵守规则，诚信运营。

  此次专项排查举动共查看餐饮门店8家，发现并整改问题5处。未来，社区将继续加强与有关部门的协作合作，构成作业合力，继续加大对餐饮油烟污染和食物安全问题的整治力度，为社区居民打造一个愈加宜居、安全的生活环境，让居民的“焰火气”更新鲜，“舌尖上”更安全。

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