时间: 2025-03-15 11:29:53 | 作者: 产品中心
近日，黑龙江佳木斯一家小饭店因未安装油烟净化器，遭到环保执法人员严厉斥责，称其“将佳木斯，将整个中国的蓝天都给破坏了！”事件经网络传播后，引发热议。
这家小饭店位于佳木斯，店主袁先生经营已有十年之久。饭店以朝鲜拌菜为主，客流量不大，日均仅接待几位顾客。由于菜品以凉拌为主，油烟产生量较少，袁先生认为安装油烟净化器意义不大，且成本比较高，因此一直未安装。
2月5日，三名环保执法人员到店检查，发现袁先生未安装油烟净化器后，要求其限期整改，否则将面临5000至50000元的罚款。其中一名执法人员更是言辞激烈，指责袁先生破坏了佳木斯乃至全国的蓝天。
袁先生对此感到十分委屈。他表示，自家饭店规模小、客流量少，油烟排放量微乎其微，与普普通通的家庭炒菜产生的油烟量相当。安装油烟净化器要消耗2000多元，后期还需定期维护，对于他这样的小本经营来说是一笔不小的开支。袁先生希望执法人员能够体谅真实的情况，酌情处理。
事件曝光后，网友们纷纷发表看法。部分网友认为，环保执法应实事求是，对于像袁先生这样的小饭店，可优先考虑真实的情况，给予一定的宽容。也有网上的朋友表示，保护自然环境人人有责，即使是小饭店也应该依规定安装油烟净化器，减少污染排放。
环保有经验的人指出，餐饮业油烟排放是城市大气污染的重要来源之一，安装油烟净化器是减少污染的有效措施。但对于小规模、低油烟的餐饮单位，是不是能够制定灵活性更好的管理办法，例如根据油烟排放量进行分级管理，避免“一刀切”式的执法。
此次事件反映出环保执法过程中存在的一些问题。一方面，环保执法应更看重人性化，最大限度地考虑不同经营主体的真实的情况，避免“简单粗暴”的执法方式。另一方面，有关部门应加强政策宣传和引导，帮助小型餐饮单位了解环保政策，并为其提供必要的技术上的支持，降低环保成本。
生态环境局面对质疑也作出了最新的回应，表示工作人员夸大了饭店罪名，系口误
保护环境是每个人的责任，但也需要各方一起努力，找到经济发展与环境保护的平衡点。对于小饭店未装油烟净化器事件，我们期待有关部门能够深入调查，妥善处理，既维护环保法规的严肃性，又保障小商户的合法权益，共同守护我们的蓝天白云。
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