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米缸面缸离不开酸菜缸,酸的是乡愁!

米缸面缸离不开酸菜缸,酸的是乡愁!

苍溪人有一句俗语:“米缸面缸离不开酸菜缸”,这里所说的酸菜就是我们的土菜。用山泉井水把家菜或萝卜菜叶洗净,切碎后用清水煮沸煮沸至半熟,沥干水份入缸中浇上已加热过...

米汤酸菜2021-11-1823
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